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螺蛳粉闻臭师年薪50万 真可谓行行出状元(2)

来源:今日新闻 浏览:6次 时间:2020-10-27

他总结了一套“闻臭大法”:像中医常说的“望闻问切”一样,凑近缸口先闻闻味道、看看颜色,再捞出几根捏一捏质感。李永国的“金鼻子”已成了公司的重点保护对象,据说还给上了保险,朋友既嫌弃又羡慕他:没有鼻炎,可以来应聘吗?

为什么要高薪急招闻臭师?35岁的淘宝店主莫勤吉说,最近两年,“螺满地”淘宝店螺蛳粉销量翻倍增长,尤其是2020年疫情期间,卖到脱销。螺蛳粉的销量给酸笋等上下游产业带来巨大机会,据他所知,2020年柳州建了8个新的酸笋工厂,从事这个行业的人也越来越多,因此需要有经验的师傅把控酸笋质量。

2020年可以说是柳州螺蛳粉的爆发年。据报道,2020年1-8月柳州螺蛳粉出口总值,是2019年全年的22.5倍。目前,淘宝螺蛳粉商家有1.3万家,再创新高。

一组数据可以看出人们对螺蛳粉的热爱有多疯狂:2015年,柳州螺蛳粉网店日销量达6万多袋,仅过了4年,日均销量已猛增至170万袋,一跃成为淘宝天猫销量第一的米粉类产品。据柳州商务局介绍,当前螺蛳粉产业已创造了超过25万个就业岗位。

和兰州拉面、沙县小吃不同的是,柳州螺蛳粉的走红不是靠线下实体店,而是成为第一个依靠淘宝天猫走红全国的小吃。

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